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日本豆腐肉沫窝蛋独家

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日本豆腐肉沫窝蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

日本豆腐 3个
鸡蛋 1个
肉沫适量

辅料

盐适量
鸡精适量
八角粉 适量
花生油 适量
蒸鱼豉油 适量
葱花适量
红尖椒 1个

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

日本豆腐肉沫窝蛋的做法步骤

1
日本豆腐从中间切开取出切小块
2
绞好的肉沫备用
3
切好的日本豆腐摆放至盘中
4
日本豆腐从中间切一刀取出再切小块备用
5
取少许绞好的肉沫，加入少许盐，花生油，八角粉，鸡精搅拌均匀
6
将日本豆腐摆放入盘中
7
搅拌均匀的肉沫围成圆圈摆放入盘
8
窝入一个鸡蛋
9
上锅蒸10分钟左右
10
葱切葱花备用
11
红尖椒一小个切圈备用
12
蒸好的日本豆腐取出淋入蒸鱼豉油，洒上葱花和尖椒
13
淋入少许热油即可
14
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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