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土豆片炒角瓜首发

土豆片炒角瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

角瓜一个
土豆一个
青辣椒 半个

辅料

葱一棵
盐一小勺
五香粉 半小勺
生抽一勺
味精半小勺
糖半小勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆片炒角瓜的做法步骤

1
角瓜洗净切片
2
土豆去皮切薄片，冲掉淀粉沥水备用
3
葱切碎，青辣椒切块
4
起锅烧油爆香葱
5
放入土豆片，撒半小勺五香粉
6
土豆片炒透明放入角瓜片，翻均匀放入一小勺盐
7
一勺生抽，半小勺糖调味
8
放入青辣椒，辣椒炒熟关火，放葱叶碎和半小勺味精
9
成品

小窍门

大火快炒

来自美食天下 lengnina 的作品

使用的厨具：不粘锅

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