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钦差丿王爷
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食材明细
主料
小龙虾
2斤
蒜瓣
5个
葱
5根
干辣椒
3个
花椒
1勺
红糖
3g
姜
1块
食盐
2匙
辅料
料酒
3匙
大料
2个
中辣
口味
爆
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
快手小龙虾的做法步骤
1
去虾线,去虾头。
2
热火猛火,下蒜瓣,姜,花椒,炒出香味,下入大虾。翻炒5分钟。
3
倒入半瓶啤酒,倒入适量料酒,倒入一勺白糖,加大料,闷煮20分钟,至少量汤汁,翻炒出锅,撒上香葱。
来自 美食天下
钦差丿王爷
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使用的厨具:炒锅
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