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青椒蛏子炒腐竹独家

青椒蛏子炒腐竹的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 170克
蛏子 325克
腐竹 50克

辅料

酱油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

青椒蛏子炒腐竹的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蛏子（已清洗焯熟）
2
将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
3
将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。
5
接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。
6
翻炒翻炒至青椒断生。
7
然后，剥好的蛏子翻炒一下。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的酱油。
10
加适量的蚝油。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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