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下酒菜辣烧豆腐首发

下酒菜辣烧豆腐的做法

2张图片

“简单下饭的家常辣烧豆腐，口感软嫩入味，做法也不难，下酒炒一盘，剩下的汤汁拌饭也好吃哦！”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

食用油 1汤匙
葱适量
蒜适量
鸡精少许
盐少许
水淀粉 2勺
八角 1粒
干辣椒 适量
老抽少许

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

下酒菜辣烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切片。
2
炒香葱、蒜、干辣椒。
3
加水，盐、鸡精、老抽，煮开。
4
放豆腐，烧5分钟。
5
水淀粉勾芡。
6
煮至汤汁浓稠即可关火。
7
超好吃哦！

小窍门

豆腐不易入味，芡汁浓稠一点才能附着在豆腐上。

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使用的厨具：炒锅

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