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虎皮辣椒

西瓜小莉莉

虎皮辣椒的做法

1张图片

“虎皮辣椒是一款很下饭的小菜，很适合不怕辣的朋友们吃，当然不太敢吃辣的朋友可以在选购辣椒时挑选薄皮的不辣的青椒，那样的青辣椒吃起来就和青菜一样爽口！”

食材明细

主料

青辣椒 适量

辅料

食用油 适量
生抽少许
鸡精少许
胡椒粉 少许

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虎皮辣椒的做法步骤

1
辣椒入热锅中煸干水分。
2
当辣椒翻炒到两面焦黄，也就是程所谓的虎皮状。
3
烹入生抽。
4
烹入胡椒粉、鸡精，继续翻炒至均匀。
5
待辣椒入味，即可出锅。

来自美食天下西瓜小莉莉的作品

使用的厨具：炒锅

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