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自制蜜豆(电饭煲版)的做法

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做蜜豆次数越来越多了,每次都是要用就提前备好,有人可能问干嘛这么麻烦,买也不贵!确实如此,但是我还是喜欢自制的,因为甜度可以自己控制吖!

食材明细

主料
辅料

自制蜜豆的做法步骤

  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:1
    1
    红豆洗净,清水浸泡三小时以上;
  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:2
    2
    加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可;
  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:3
    3
    启动电饭煲煮豆功能,选择压力6档或直接煮饭功能即可;
  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:4
    4
    冷却后过滤剩余的水份;
  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:5
    5
    将过滤好的红豆倒入碗中;
  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:6
    6
    撒上适量糖,搅拌均匀;
  • 自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜;

小窍门

1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏;
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖;
3、放入密封盒会更方便,做多了也可放入冷冻,使用时解冻即可。
来自 美食天下 蕾宝的烟味生活 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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