咸蛋黄焗南瓜 首发
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1新鲜食材准备好。 -
2南瓜切成厚薄均匀的小片。 -
3切好的小片用生粉拍匀。 -
4生粉拍好待用。 -
5蛋黄用勺子压成泥。 -
6锅中放油,告温把南瓜炸一下。 -
7炸好的南瓜沥油待用。 -
8锅中倒入少许油加热。 -
9待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动,直到起白泡泡。 -
10快速倒入炸好的南瓜加入适量调料翻炒均匀,即可装盘。 -
11撒点葱花装盘享用!
小窍门
南瓜炸制的时间不能太长,自己在家做还可以把咸蛋白一起炒进去,味道也挺好的。
