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什锦红烧鸡块

什锦红烧鸡块的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡一只

辅料

胡萝卜 两根
土豆一个
洋葱一个
粉条适量

配料

姜 2片
老抽半汤勺
盐适量
白糖适量
鸡精适量

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

什锦红烧鸡块的做法步骤

1
土豆和胡萝卜切块
2
洋葱切成片
3
鸡肉切成块
4
炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开，表面呈现很多白沫时
5
倒入漏篮里，流水冲洗一遍
6
锅洗净倒入胡萝卜和土豆块
7
加入适量水炖煮15分钟左右
8
加入生姜片
9
加入半熟的鸡块
10
加入粉条
11
倒入半汤勺老抽
12
加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透
13
加入洋葱煮1分钟左右
14
最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可

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使用的厨具：炒锅

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