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葱油拌面 独家
葱油拌面的做法步骤
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1葱洗净切段。 -
2再把每段切开。
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3煮锅放油。
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4油热放葱白部分。
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5取一块香叶一瓣八角。
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6放锅里。
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7放葱叶。
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8慢慢炸。
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9炸至大葱呈琥珀状关火。
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10做葱油的同时，取生抽。
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11倒碗里。
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12放老抽，目的是上色。
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13放白糖。
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14搅拌至糖溶化。
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15把调好的汁一点点倒入葱油中，免得炸锅。
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16做好的葱油汁。
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17做葱油的同时，锅烧水。
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18取挂面。
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19下入开水里。
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20翻搅一下。
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21煮两开。
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22捞出面条。
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23放大碗里。
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24放上适量葱油，习惯油腻的食物可以多放，喜欢清淡口味的，少放点葱油。
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25拌匀。
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26装盘。
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27成品。坦白说，香味我喜欢，但是习惯了吃低脂低卡食物，这个我吃着有点腻。
