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沙茶肉末茄子

搬个凳子看戏

沙茶肉末茄子的做法

6张图片

食材明细

主料

青茄子 2根
金针菇 50克
猪肉 80克

辅料

盐 6克
沙茶酱 5克

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

沙茶肉末茄子的做法步骤

1
茄子切好
2
加入盐
3
腌十分钟，挤掉水份
4
锅里加入油
5
加入肉炒菜
6
然后加入沙茶酱
7
炒匀后加入生抽
8
然后加入茄子
9
炒匀
10
不停的翻炒
11
金针菇清洗干净
12
煮开
13
加入金针菇
14
转砂锅里煮
15
煮至入味

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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