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蛤蜊蒸蛋独家

蛤蜊蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
蛤蜊 500克
葱花适量

辅料

盐 2克
水鸡蛋的2.5倍
生抽一勺

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
蛤蜊浸泡半小时，清洗干净待用，水烧开入锅把蛤蜊的嘴巴煮开。
2
鸡蛋3个加入2.5倍水，撒入盐混合搅拌均匀。
3
蛤蜊依次摆入盘中。
4
倒入鸡蛋糊。
5
水烧开，放入锅中，大火蒸10分钟。
6
出来淋入生抽，撒入葱花，完美的成品图。
7
好吃有营养。
8
喜欢的朋友点个赞吧。
9
成品图。

小窍门

水烧开10分钟，原汁原味味道不错。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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