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冬瓜炖排骨的做法

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冬瓜排骨汤是经常出现在我们大家餐桌上的一道菜

味道清鲜可口,营养丰富

冬瓜含VC较多,且钾含量高钠盐含量低

还有护肾、减肥降脂的作用,是我们的营养之餐

排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素

还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等

具有滋阴润燥、益精补血的功效

适用人群:气血不足,阴虚纳差者

湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜炖排骨的做法步骤

  • 冬瓜炖排骨的做法步骤:1
    1
    冬瓜削皮洗净切大滚刀块。
  • 冬瓜炖排骨的做法步骤:2
    2
    猪排骨洗净后焯水,洗净备用。
  • 冬瓜炖排骨的做法步骤:3
    3
    葱切葱段,姜切片。
  • 冬瓜炖排骨的做法步骤:4
    4
    将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中,加适量水煮开
  • 冬瓜炖排骨的做法步骤:5
    5
    撇去浮沫
  • 冬瓜炖排骨的做法步骤:6
    6
    倒入冬瓜块煮,出锅前加盐调味即可
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   产妇   东北菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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