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西红柿牛肉丸子汤独家

西红柿牛肉丸子汤的做法

2张图片

“总做牛腩西红柿汤，今天换换样，做个肉丸汤。”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

猪肉少许
生抽 1勺
料酒 1勺
盐适量
花椒粉 少许
葱少许
淀粉适量
鸡蛋清 1个
水适量
西红柿 1个
香菜少许

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿牛肉丸子汤的做法步骤

1
牛肉肥猪肉绞碎，葱花切碎，
2
放生抽、料酒、淀粉、盐、鸡蛋清和匀，搅打上劲儿
3
西红柿香菜洗净
4
锅中放水，下入切好的西红柿和葱花、盐开火煮炖
5
肉搓成丸子
6
水开下入肉丸煮开
7
最后下入香菜
8
成品

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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