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仔排炒年糕

仔排炒年糕的做法
猪骨含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。



仔排炒年糕汤汁香浓,肉香糕糯。

食材明细

主料
辅料
配料

仔排炒年糕的做法步骤

  • 仔排炒年糕的做法步骤:1
    1
    排骨切段,年糕片备好。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:2
    2
    切葱姜蒜。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:3
    3
    排骨焯水,去沫,捞出。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:4
    4
    爆香葱姜蒜,炒排骨。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:5
    5
    加料酒、老抽、醋,炒变色。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:6
    6
    下年糕片。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:7
    7
    加糖、盐。
  • 仔排炒年糕的做法步骤:8
    8
    水淀粉勾芡。
来自 美食天下 天天吃土豆 的作品

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