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菠萝炒鸭肉的做法

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菠萝的季节,配上这鸭肉,把菠萝的香甜融入鸭肉里,真的特别好吃,我比较喜欢养生,饮食上也很注重,所以我做的每一道菜都不会放太多调味料,太多调料会遮盖食物本身的味道。

食材明细

主料
辅料

菠萝炒鸭肉的做法步骤

  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:1
    1
    鸭肉切块洗净备用
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:2
    2
    菠萝切块生姜切片
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:3
    3
    锅中热油爆姜片
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:4
    4
    倒入鸭肉
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:5
    5
    放盐料酒翻炒均匀
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀后盖盖焖五分钟
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:7
    7
    些时汁干加入菠萝炒
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:8
    8
    加一碗水盖上锅盖焖至汤汁收干
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:9
    9
    汁干后加入适量老抽生抽蚝油炒匀起锅
  • 菠萝炒鸭肉的做法步骤:10
    10
    完全

小窍门

喜欢吃菠萝可以多放点,生姜可以多放,一可去腥,二炒好可以直接吃,冬吃萝卜夏吃姜。
来自 美食天下 宝哥是个吃货 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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