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豆沙糯米饭独家

豆沙糯米饭的做法

2张图片

“香甜软糯，好吃的糯米饭做法很简单”

食材明细

主料

糯米一小碗
红豆沙 少许

辅料

大枣几颗
红糖 2匙

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙糯米饭的做法步骤

1
糯米加水，提前泡发两个小时
2
泡好的糯米，沥干水分，加入两勺红糖
3
用勺子拌均匀（我的红糖有点结块所以有点颗粒，不影响食用）
4
准备好一个碗，碗底抹少许食用油
5
摆上去掉核的大枣，装饰
6
用勺子把糯米舀入，铺上一层
7
盖上一层红豆沙
8
最后把糯米全部铺上，用勺背轻轻压一下，整理好形状
9
放上蒸锅，大火烧开后转小火，蒸一个半小时左右，糯米软糯即可出锅。
10
甜糯可口

小窍门

蒸的时间一定要到位，糯米要软糯才好吃。你也可以不用豆沙，换成白糖等都可以。果干可以根据喜好调节。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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