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双椒鸡丁的做法

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此菜辛辣鲜香,味道浓郁

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素

尖椒营养价值辣椒含有丰富的维生素等

食用辣椒能增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状

适用人群:脾胃虚弱、气血不足、头晕心悸、脾虚水肿患者

食材明细

主料
辅料
配料

双椒鸡丁的做法步骤

  • 双椒鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡肉切丁。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:2
    2
    加蛋清、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐腌制片刻。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅内热油,放入腌好的鸡肉丁炒至变色盛出。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:4
    4
    青红尖椒洗净切小块。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:5
    5
    葱切葱花,姜切丝。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:6
    6
    锅内热油爆香葱姜。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:7
    7
    倒入红尖椒翻炒。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:8
    8
    再倒入鸡肉丁炒匀。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:9
    9
    最后倒入青椒块。
  • 双椒鸡丁的做法步骤:10
    10
    加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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