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红烧鸡的做法

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红烧鸡块是典型的红烧类菜肴

具有色泽红润、味道醇和、营养丰富、强壮身体的作用

味道浓郁、口感也很丰富

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素

适用人群:脾胃虚弱、气血不足、头晕心悸、脾虚水肿患者

食材明细

主料
辅料
配料

红烧鸡的做法步骤

  • 红烧鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡清理干净斩小块。
  • 红烧鸡的做法步骤:2
    2
    焯水后捞出洗净。
  • 红烧鸡的做法步骤:3
    3
    红尖椒洗净切块。
  • 红烧鸡的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜切丝。
  • 红烧鸡的做法步骤:5
    5
    锅内热油放八角,爆香葱花姜丝。
  • 红烧鸡的做法步骤:6
    6
    倒入鸡块翻炒均匀。
  • 红烧鸡的做法步骤:7
    7
    淋入料酒。
  • 红烧鸡的做法步骤:8
    8
    再倒老抽。
  • 红烧鸡的做法步骤:9
    9
    加入高汤与盐中火炖。
  • 红烧鸡的做法步骤:10
    10
    焖至汤汁快收干时放入红椒块即可。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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