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韭菜炒花菇

韭菜炒花菇的做法

1张图片

食材明细

主料

花菇适量
韭菜适量

辅料

干辣椒 适量
姜适量
蒜适量
油适量
老干妈 适量
酱油适量
盐适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒花菇的做法步骤

1
花菇用清水泡一晚上，泡发后冲洗干净，剪掉根部。
2
将花菇挤掉水分，切成丝。
3
将韭菜洗干净切成段。
4
辣椒切段，姜切片，蒜切碎。
5
锅内放油烧热，倒入干辣椒，姜蒜爆香。
6
倒入花菇翻炒。
7
加入老干妈，酱油继续翻炒，加入少许水将花菇炖煮至将熟时加入适量蚝油和盐。
8
倒入韭菜，大火翻炒至韭菜变软即可关火。
9
微微辣的韭菜炒花菇。
10
成品图。

来自美食天下圆小π 的作品

使用的厨具：炒锅

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