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520数字蛋糕 独家
520数字蛋糕的做法步骤
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1准备好所需食材 -
2蛋黄和蛋清分离
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3蛋清里倒两滴白醋
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4加适量白糖
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5打蛋器头呈现出小弯钩就打好了
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6在蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油
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7搅打均匀
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8筛入低筋粉
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9加盐和泡打粉
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10搅拌均匀
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11蛋清分三次和之前拌好的蛋黄混合
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12用橡皮刮刀翻拌均匀
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13烤盘垫好油纸，倒入面糊，用刮刀将表面刮平整
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14烤箱提前预热，200度上下烘烤20分钟左右
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15烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模
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16把事先裁剪好的数字放到蛋糕上，沿着数字的边沿刻下
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17将多余的蛋糕去除
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18淡奶油倒入盆里
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19将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透
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20打好的奶油装入裱花袋
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21水果切小块
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22把奶油挤在蛋糕上面
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23依次挤好
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24摆上自己喜欢的水果，这一步可以自由发挥。
