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酱腌黄瓜 独家
酱腌黄瓜的做法步骤
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1超市上买的新鲜的嫩黄瓜，洗干净。 -
2切成粗一点的段，加入盐腌制半小时。
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3倒入酱油，清水以及白糖熬成酱汁儿。
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4腌好的黄瓜，轻轻用手攥出多余的水分。
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5把刚才煮好的酱汁放凉淋上去。
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6倒入花生油，如果没有用色拉油代替也可以。倒入切成丁的泡椒，翻炒，喜欢吃辣的，用小米辣代替泡椒。
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7放入辣椒面。根据自己的口味调制这个辣椒面。
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8放些陈醋，味精。蒜末，
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9炒好的油放凉以淋上去密封好，腌制几小时就可以了。也可以密封好放进冰箱。要吃的时候拿一点出来。
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10美味可口。
小窍门
黄瓜腌了以后可以及时吃。可以找一个玻璃罐子密封好放进冰箱。腌一天以上就可以了。腌的黄瓜要及时吃完。
