菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥

脆皖鱼粥独家

脆皖鱼粥的做法

1张图片

食材明细

主料

脆皖鱼 适量
干贝适量
干鱿鱼 一个
虾干适量

辅料

盐适量
姜适量
葱适量
香菜适量
冬菜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆皖鱼粥的做法步骤

1
干贝洗好泡水备用，姜切丝，葱切末，香菜切段，鱿鱼干剪成丝泡水备用。
2
米洗净加适量水，倒入泡好的干贝，连水一起放砂锅煮，把虾干干净放进去，然后炒泡好水的鱿鱼干，炒香再放入砂锅中一起煮（我喜欢软的）。
3
粥煮开加点冬菜，姜丝，粥快熟的时候倒入脆皖鱼片继续煮，煮至熟透，放盐，葱末，香菜段关火即可。

小窍门

不喜欢香菜可以不加，我不吃都是放碗里的，要吃的自己夹碗底去，哈哈哈。

来自美食天下 Amy💍❗ 的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅

所属分类：粥

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢