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笋炒肉片

笋炒肉片的做法

2张图片

“春笋种类比较多，但是都是爱吃的笋类。笋的膳食纤维多，对减肥人可以多吃。笋的营养价值也多。笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点。”

食材明细

主料

猪肉 300克
笋 500克

辅料

姜 2片
蒜 1个
辣椒 2个

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

笋炒肉片的做法步骤

1
备好食材。
2
笋洗好先煮熟去苦味。
3
笋煮好起片肉切拍你。
4
加豆粉拌匀。
5
锅倒油炒姜蒜肉片加辣椒炒。
6
最后倒入笋翻炒匀放盐鸡精。
7
装盘。

小窍门

笋买回来要先煮一下去苦味。喜欢吃苦味的也可以不煮。更清热解毒。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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