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花朵饼干

花朵饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 40克
低粉 120克
白砂糖 40克
牛奶 15克
鸡蛋 20克
红丝绒精华 适量

辅料

盐适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

花朵饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，打发。
2
白砂糖加入牛奶混合均匀。
3
分次将牛奶糖溶液搅打进黄油中。
4
蛋液充分搅打进黄油中。
5
将黄油平均分成两部分，分别筛入低粉。
6
其中的一份加入红丝绒精华，成团后放入冰箱冷藏30分钟。
7
冷藏后擀成3mm后的薄片，用切模压出花型，中间圆形花心用裱花嘴就可以。
8
将花心交替摆放。
9
烤箱165度，烘烤10到12分钟。

小窍门

可以添加粗粒白砂糖，成品表面会有白色颗粒。

来自美食天下凤梨娜娜的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

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