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五彩小炒
五彩小炒的做法步骤
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1豆芽清洗干净，其他材料按图切好 -
2起锅烧油，爆香葱蒜
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3放入胡萝卜和火腿丝，烹两勺白醋
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4放入豆芽翻炒几下，放半小勺五香粉，一小勺盐
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5一勺蚝油，少许酱油
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6豆芽炒透明没有豆腥味儿，放小葱段和小米辣，炒均匀关火撒味精
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7成品
小窍门
一定要大火快炒，时间长豆芽塌了不好吃
