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焦糖爆米花
焦糖爆米花的做法步骤
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1东菱多功能锅深锅加入玉米油，大火加热到七成热，大约需要2分钟。倒入玉米粒翻拌几下，让每一粒玉米粒都能沾上玉米油。 -
2等到爆出几颗之后就可以盖上盖子。
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3时不时地晃动锅子，防止局部过热。
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4等到没有噼里啪啦的声音就可以揭开盖子，再翻炒一会去除水分就可以倒出来。
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5接着我们来熬焦糖。细砂糖和水加入锅中，中火加热倒颜色变黄就可以加入黄油。
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6翻拌到黄油融化，变成焦糖色就可以。
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7倒入爆米花，翻炒均匀即可。
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8做好的爆米花密封保存。
