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“冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。
蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；虾米味甘、咸、性温；　　具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
海米地瓜蛤蜊汤汤鲜味美，清淡爽口。”