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鲜肉马蹄酿豆泡 独家
鲜肉马蹄酿豆泡的做法步骤
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1食材准备好。 -
2将猪肉剁末后放入适量的盐、酱油和生粉腌制片刻。（剁成有起胶感才嫩）
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3将马蹄去皮切小粒。
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4将剁好的肉放入马蹄中。
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5继续剁均匀，然后再放入少许盐和生粉。（可以加入葱花）
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6将肉馅拌匀即可。
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7豆泡凊洗净后，用筷子或手指在豆泡中间弄个洞，然后用手指将肉馅放入豆泡里。
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8酿好的豆泡。
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9不粘锅里倒入适量的油烧热后，将豆泡一个个肉那边向下放入锅中煎。
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10将肉那面煎至金黄色。
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11然后洒入少量清水，盖上盖子中火焖煮。（时间6分钟左右）
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12碗中放入蚝油、生抽和生粉加入清水勾芡水。
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13将芡水均匀的倒入豆泡上。
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14将芡慢火煮至入味即可。（大约两分钟）盛出摆上盘中，将芡淋入豆泡中。
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15成品。爽口美味！
小窍门
量按比例调整。
不一样的酿豆泡哦！
不一样的酿豆泡哦！
