网红地狱排骨 独家
网红地狱排骨的做法步骤
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1新鲜的排骨洗净。这次选择上我们选择薄一点的,因为一会儿要用油炸。放少许的盐,蜂蜜,番茄酱,生抽,老抽,蒜末。白胡椒粉。 -
2抓均匀了,腌制半半小时。最基本的是半小时腌制的时间越长越入味哦。 -
3锅里放多一点的菜籽油。开中火炸干排骨里面的水 -
4玉米洗净切段,香菇切块儿。胡萝卜切滚刀备用。 -
5把排骨炸至两面金黄捞出备用。 -
6砂锅鱼里放一点事拉油,放入郫县豆瓣酱和火锅底料。炒出红油。 -
7放入大葱段,花椒,八角,香叶。均匀翻炒。 -
8放入玉米和香菇。再放入排骨。炒均匀。 -
9放入没过排骨的水倒入刚才腌排骨的汤汁。放入五香粉,大火煮开, -
10大火转小火煮一个小时。 -
11放入胡萝卜,大火收汁,放点鸡精。煮到胡萝卜软就可以了。 -
12起锅撒点葱花,非常的美味。🏀🏀
小窍门
这个排骨事要炸的。不需要焯水的生炸。所以我们选择嫩一点的。












