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杏鲍菇炒鸡丁
食材明细
杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2杏鲍菇切小块。
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3鸡胸肉切丁放入料酒、盐、生抽、姜丝、小葱段用手抓匀腌制十分钟。
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4锅中放水烧开后放入杏鲍菇焯水备用。
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5另起锅放油烧热后放入腌制好的鸡丁炒至变色后盛出。
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6起锅放油烧热后放入小葱姜郫县豆瓣炒出红油后放入鸡丁杏鲍菇。
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7加入盐、五香粉、生抽、鸡精调味翻炒熟后即可出锅。
