菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条家常菜午餐晚餐

榆树皮面大冷面独家

榆树皮面大冷面的做法

2张图片

食材明细

主料

榆树皮面 适量
水萝卜 30g
小葱 1根

辅料

凉白开水 1000g
白醋 200g
白糖 6匙
盐 5匙

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

榆树皮面大冷面的做法步骤

1
榆树皮面冷水下锅，煮沸1分钟后关火，盖盖子焖3分钟，放凉水中浸泡半分钟后，沥干水分捞出。
2
凉白开水加白醋，白糖，盐少许水萝卜丝和葱花调成汁放冰箱冷藏2小时。
3
吃之前半小时将调好的酸甜冷面汁提前取出缓缓，把调汁充分浸泡于面中。
4
酸甜爽口，夏季必备美食。

小窍门

白醋和白糖可根据个人口味进行增减。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

面条家常菜午餐