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花生拌黄瓜苦菊独家

不做妖精好多年

花生拌黄瓜苦菊的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根约150克
苦菊 80克
花生 1把
花生油 半汤匙
食盐 0.3克
陈醋 5克
生抽 3克
白糖 3克
大蒜 2瓣
鸡精小许
辣椒油 小许

辅料

胡萝卜 50克

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生拌黄瓜苦菊的做法步骤

1
胡萝卜切丝。
2
放盘子里。
3
黄瓜洗净。
4
改刀。
5
切丝。
6
苦菊洗净。
7
切段。
8
所有食材放一起，抓匀。
9
热锅冷油。
10
锅里倒入花生油后直接放花生，不能等油热哦。
11
把花生炒熟，炒熟的标志是铲子从花生上滑过没有滞涩感。
12
花生倒在蔬菜上。
13
大蒜去皮洗净。
14
切末。
15
蒜末放花生上。
16
撒食盐和鸡精。
17
放陈醋。
18
放生抽。
19
放白糖。
20
取辣酱油。
21
辣酱油浇在白糖上。
22
成品吃的时候拌匀。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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