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凉拌皮蛋

菲菲菲菲菲常好吃

凉拌皮蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 3个

辅料

大蒜 3颗
小米椒 3个

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
准备3个皮蛋，两片蒜瓣，3个小米椒。
2
小米椒和蒜瓣切碎放入碗中。
3
一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，两勺清水，适量盐和鸡精。(图中的拍摄是没放老抽的时候拍的)
4
一个皮蛋切四瓣，摆盘，倒入调好的汁。美味的凉拌皮蛋就做好啦！你也快来试试吧！

小窍门

切皮蛋时，刀上抹点香油，会更好切。

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使用的厨具：其他

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