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超简单麻辣香锅——新手也可以轻松做出拿手菜！

菲菲菲菲菲常好吃

超简单麻辣香锅——新手也可以轻松做出拿手菜！的做法

2张图片

“学会了这道菜，就可以拿出招待朋友哦！非常简单又好吃的菜，你也快来试试吧。”

食材明细

主料

丸子 200g

辅料

蟹肉棒 200g
火腿肠 3个
土豆 2个
西蓝花 1颗
娃娃菜 颗
金针菇 200g
香菇 200g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

超简单麻辣香锅的做法步骤

1
切好姜，葱，蒜，小米椒，洗净备用。
2
土豆切片，用清水冲洗干净，(土豆用水浸泡可以去除淀粉)
3
丸子切好备用，如果在冰箱要提前拿出解冻。
4
香菇切小块，金针菇洗净备用。
5
西蓝花洗干净备用。
6
一颗娃娃菜，从中间切成4半，掰开洗净备用。
7
准备一个锅，接水烧开，下丸子煮5分钟，煮到飘起来闻到香味。
8
把所有的菜都下进去煮1分钟。捞出来用凉水冲一下。
9
锅洗干净，放油，烧热后放葱，姜，蒜，小米椒，炒出香味。
10
放郫县豆瓣炒香。
11
放火锅底料半个，完全炒化。
12
把沥干水分的食材倒进去，搅拌均匀。
13
加适量盐，翻炒均匀即可。
14
把做好的麻辣香锅盛出，撒上熟芝麻和小米椒。一道完美的麻辣香锅就做好啦。

小窍门

你喜欢的食材都可以放进来哦，香菇最好切大块一点，姜片要切小，避免和土豆完美复制。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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