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酸辣土豆丝 独家
酸辣土豆丝的做法步骤
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1食材准备好。 -
2土豆去皮切丝。（切好放入清水中泡，不会变色）
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3换清水冲洗淀粉，另土豆更爽脆。
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4清洗好倒出沥干水分。
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5蒜剁碎、辣椒切丝。
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6锅中倒入适量的油炒热，加入蒜、辣椒爆香。
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7然后倒入土豆丝快炒。
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8加入适量的盐调味。
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9然后加入陈醋。
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10炒均匀即可。（全程不加一滴水，还要快炒）
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11成品。酸酸的辣辣好吃😋
小窍门
本人炒菜不用味精，鸡精调味。如个人喜好选择而定。
