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快手餐一一西兰花炒虾仁

快手餐一一西兰花炒虾仁的做法

1张图片

“虾仁好嫩，西兰花很漂亮，两者加一起，营养美味。虾仁解冻前加冰有400克，解冻后感觉少了好多。”

食材明细

主料

西兰花 适量
虾仁适量

辅料

大蒜子 适量
生姜一片
料酒适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒虾仁的做法步骤

1
西兰花切小块，锅里烧开水，倒入西兰花焯水。
2
虾仁放一片生姜和料酒，腌制10分钟，过滤水。
3
锅里放油，烧热，放切碎的大蒜子，炒出香味。
4
放入虾仁翻炒至变色。
5
再倒入西兰花，放适量盐，翻炒几下就可以关火了。
6
盛入碗中。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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