南瓜豆包
南瓜豆包的做法步骤
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1南瓜蒸熟晾凉,放入面粉中,放入酵母,盖上湿布发酵。在25度的温度下,大概1个小时左右,面团发酵至原来的2倍大时,继续放在砧板上揉,让里面的气排掉后再饧15分钟。 -
2小豆泡水胀大入高压锅压制15分钟,取出拌入白糖,如果有糖桂花再放点就更好了。 -
3然后再次揉面后搓成长条,切割出一个个面团, -
4把面团用擀面杖擀成中间厚、四周薄的圆皮。 -
5园皮放入豆馅 -
6捏成包子型 -
7翻过来整理成馒头型 -
8入锅醒20分钟,大火上汽15分钟,关火,5分钟后取出。
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9甜甜的南瓜豆包出锅喽。







