寒冷中杂烩菜---猪肉炖粉条
猪肉炖粉条的做法步骤
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1准备好红烧肉。 -
2把粉条剪短冲洗干净。 -
3白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。 -
4冻豆腐切成块。 -
5锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出。 -
6另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉。 -
7煮至5分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂。 -
8下入白菜帮再炖至2分钟。 -
9最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可。
小窍门
加入粉条后要注意搅拌,粉条很容易粘锅,白菜的帮和叶最好要分开加入锅中。
切冻豆腐时要小心,以免上手。冻豆腐要化开再切,
切冻豆腐时要小心,以免上手。冻豆腐要化开再切,
