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杂粮乌米饭

杂粮乌米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

乌饭叶 适量
糯米适量
花生适量
莲子适量
红豆适量

辅料

水适量

五香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

杂粮乌米饭的做法步骤

1
新鲜的乌饭叶洗净。
2
乌饭叶切碎，加水用料理机榨成汁，滤出汁液。
3
白糯米淘洗后沥干水，用乌饭叶汁浸泡一晚上。
4
浸泡后的糯米变成绿色了。
5
花生、莲子、红豆预先一晚浸泡。
6
花生、莲子、红豆先放到电饭煲内胆底部。
7
放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平时煮饭的水要少。
8
煮好的乌米饭，已经是黑色的了。
9
用模具摆个造型。
10
加点自制的肉松更好吃。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食

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