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清水淡竹
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主料
包菜
适量
咸肉
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜洗净
2
用手撕成小片
3
蒜切末,干辣椒冲洗下
4
锅中少加点油,放入切成薄片的咸肉,小火煸炒出油
5
放入蒜、辣椒炒香
6
放入包菜翻炒至软
7
肉的咸味已经足够,没再放盐,加了点料酒和生抽调味,出锅
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清水淡竹
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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