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胡椒牛杂汤独家

胡椒牛杂汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛杂适量

辅料

姜片三四片
香叶一张
草果一个
白胡椒 少许
葱一节

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

胡椒牛杂汤的做法步骤

1
牛杂清洗干净
2
汤锅加入冷水，放入牛杂
3
开大火烧开焯水两分钟
4
焯水后另起一锅水，放入葱段，姜片，香叶草果和白胡椒
5
大火烧开转小火，慢炖一小时
6
炖好后加入适量盐调味，起锅撒少许葱花

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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