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咖喱烤鸡翅的做法

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咖喱烤鸡翅。

食材明细

主料
辅料

咖喱烤鸡翅的做法步骤

  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗干净,沥干水分,用牙签在鸡翅上扎出小孔,这样腌制的时候入味更快些,准备好蚝油,生抽,盐,咖喱粉。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    把所准备好的调料都倒入鸡翅中,戴上一次性手套,把鸡翅抓均匀。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,腌制半小时左右(如果时间充足可用保鲜膜封好,然后放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃)。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    烤箱预热230度10分钟。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    烤盘铺上锡纸,把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上,送进烤箱230度烤15分钟,腌制鸡翅的碗中有腌料汁留着备用。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    烤了15分钟,把烤箱拿出来,用刷子刷上腌料汁,鸡翅两都刷上,然后再次送进烤箱230度15分钟即可。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 咖喱烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、腌制的时候我们提前把用牙签或叉子把鸡翅扎出小孔,这样方便入味,腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时,我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱,这样最方便。
2、此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整。

来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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