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春笋焖排骨的做法

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春天的春笋很嫩,特别好吃。用来烧排骨是再合适不过的呢。这道菜的调料很简单,我用了火锅底料。简单美味。

食材明细

主料
辅料

春笋焖排骨的做法步骤

  • 春笋焖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水煮熟。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:2
    2
    锅里放色拉油,生姜。八角香果,大蒜,花椒炒香。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:3
    3
    大葱,香菇,继续抄。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:4
    4
    锅里加入火锅底料和黄豆酱。老火锅底料炒至完全融化。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:5
    5
    放排骨放入生抽翻炒均匀。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:6
    6
    放入五香粉。继续翻炒。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:7
    7
    放一罐啤酒大火煮开,放春笋转中火焖煮半小时。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:8
    8
    大火收汁。煮到汤汁收的差不多就行了。放适量的鸡精。
  • 春笋焖排骨的做法步骤:9
    9
    非常的美味。

小窍门

不喜欢啤酒的我们用清水代替。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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