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水晶紫薯卷

水晶紫薯卷的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 2个

辅料

白糖 35g
木薯粉 120g
开水 70g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水晶紫薯卷的做法步骤

1
紫薯切片放入蒸锅中大火蒸20分钟。
2
蒸好的紫薯用叉子压成泥。
3
放入白糖拌匀。
4
木薯粉加入开水，揉成面团。
5
擀开。
6
将紫薯泥铺在擀开的面片上，再卷成卷。
7
切成小段，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
8
蒸好的紫薯卷要晾凉后再装盘，不然会粘在一起的。

来自美食天下雪梅姐姐的作品

使用的厨具：蒸锅

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