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鸡蛋豆腐脑独家

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鸡蛋豆腐脑的做法

1张图片

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
木耳适量
金针适量
肉末适量

辅料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
生抽适量
老抽适量
香菜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋豆腐脑的做法步骤

1
一个内酯豆腐放入容器中上锅蒸五分钟备用
2
木耳和金针提前泡发改刀备用
3
香菜
4
锅中热油下入姜末，肉末翻炒
5
放木耳和金针翻炒
6
加适量生抽，老抽，加适量盐，鸡精五香粉翻炒均匀
7
加入适量水
8
水开后，水淀粉勾芡
9
倒入蛋液再次煮开
10
关火
11
碗中放入适量蒸熟的内酯豆腐
12
盛入做好的汤，撒香菜完成

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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