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西红柿土豆炒肉丝独家

西红柿土豆炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

西红柿 1个
肉丝适量
葱适量
姜适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
南德调味料 适量
鸡精适量
白醋适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿土豆炒肉丝的做法步骤

1
准备两个土豆一个西红柿。
2
姜葱。
3
菜店买的打好的肉丝。
4
土豆切丝浸泡在水中。
5
姜切末，葱切小段，西红柿切小块。
6
起锅烧油。
7
加姜末爆香。
8
加肉丝煸炒均匀后放入葱花炒香。
9
土豆捞出控水放入锅中翻炒均匀。
10
加入盐，老抽，生抽，南德料，少许白醋翻炒均匀后加入西红柿块继续炒3分钟。
11
炒至西红柿软烂时关火，加入少许鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

土豆我喜欢切稍微粗一点的丝，我喜欢把土豆炒的熟一些，面一些，粗一点更好吃，太细的丝容易炒烂。

来自美食天下花生米608 的作品

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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