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酸汤鱼
酸汤鱼的做法步骤
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1鱼切片，沥干水 -
2加少许盐，抓匀。让鱼肉上劲。
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3加入蛋清、淀粉、胡椒粉。
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4抓匀
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5现在准备其他食材。番茄切丁。
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6豆芽去尾部，洗净
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7豆腐切块
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8先把豆芽焯水。去豆腥味
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9豆腐也过水。
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10现在准备煮番茄
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11把番茄煮烂，加入番茄酱
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12加入水，烧开后放进鱼片
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13水再次开后加进豆芽跟豆腐。煮一分钟后加适量盐
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14装盘
