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杏鲍菇拌皮蛋的做法

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杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,简单的加工也是鲜美得很!

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤

  • 杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇开水锅中蒸七八分钟成熟。
  • 杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    皮蛋去壳切小块,小米椒切碎。
  • 杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇放凉顺着纹路撕成小条。
  • 杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    所以的食材加一起。
  • 杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤:6
    6
    拌匀就可以。

小窍门

1.杏鲍菇用蒸的方式可以尽量的保留营养。
2.皮蛋加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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