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炸萝卜丸子

放逐的青春

炸萝卜丸子的做法

1张图片

“制作简单且营养丰富，口感酥软

青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质

所含的热量较少，纤维素较多

适用人群：冠心病、动脉硬化、胆石症患者”

食材明细

主料

青萝卜 1个
鸡蛋 3个

辅料

面粉适量

配料

白胡椒粉 少许
盐适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸萝卜丸子的做法步骤

1
将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。
2
将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。
3
再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。
4
将所有材料搅拌成均匀的面糊。
5
锅内倒入油烧至7成热。
6
用手团成丸子形状，可以加水一起做，这样会防止粘手。
7
将做好的丸子放入锅中小火慢炸至金黄即可。
8
炸好后放漏勺中沥油即可。

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使用的厨具：不粘锅

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